Ротаційна піч електрична David Forni Avangarde 1250 E

Продуктивність 60 кг/год, жаркова поверхня 4,2 м2, електрична потужність 18 кВт, кількість дек 12 шт., зовнішні розміри 1648x1150x1540 мм, 630 кг. Електричні ротаційні печі David Forni Avangarde, якими обладнані багато провідних європейськихвиробники виробів хлібопекарної та кондитерської промисловості, справедливо вважаються візитною карткою високої якості випічки та чудових смакових якостей хлібобулочних і кондитерських виробів. З однаковим успіхом вони використовуються як на великих підприємствах, так і в мініпекарнях. У них виробляється формовий і підовий хліб із різних сортів жита та пшениці, широкий асортимент випічки. Виготовлені з високоякісної неіржавкої сталі, печі довговічні та надійні, вони забезпечені електромеханічною або комп'ютерною панеллю керування, за допомогою якої регулюється ступінь нагрівання ТЕНів пекарної камери та інші параметри процесу випічки. В основі успішної роботи обладнання лежать передові технології ротації (постійне обертання в печі однієї або декількох стелажних візків із формами виробів, що гарантує їх рівномірне пропікання з кожного з боків) і конвекції (рівномірне наповнення камери гарячим повітрям за допомогою вентилювального пристрою). Додаткові зручності, пов'язані з експлуатацією ротаційних печей David Forni Avangarde 1250 E, являють собою їх збірною конструкцією, що дає змогу ефективно обладнати ними навіть приміщення з невеликими промисловими майданчиками. Технічні характеристики моделі: Енергоносій: електрика.Габарити -1650х1150х1540 мм.Вага — 630 кг.Кількість дек -12 шт.Площа викладки — 4,2 м2Продуктивна потужність — 60 кг/год.Потужність — 18 кВт.